Ingredientes: 1 xícara de brócolis picado 1 xícara de couve-flor picada 1 batata grande descascada ½ xícara de feijão branco ½ xícara de pão velho ralado 1 colher de sopa de cebola picada 1 colher de chá de alho triturado 2 colheres de sopa de azeite de oliva ¾ colher de chá de sal marinho Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 200º Ferva a batata por cerca de 6-8 minutos, até conseguir colocar um garfo nela. Junte os brócolis e a couve-flor nesta fervura e deixe por mais 2 minutos. Retire a batata, os brócolis e a couve-flor, escorra bem e coloque no processador com os demais ingredientes. Processe até ter uma massa que consiga moldar. Molde os bolinhos usando uma colher de sopa cheia para porcionar cada um. Asse numa forma untada com um fio de óleo ou forrada com papel manteiga até que as bordas estejam douradas. Retire e sirva!