Ingredientes 2 cebolas grandes 4 colheres de chá de alho triturado ou 6 dentes de alho descascado 1 maço de cheiro verde 1 pimentão vermelho sem sementes 1 colher de chá rasa de sal Modo de preparar Bata todos os ingredientes para que virem uma pasta bem homogeneizada. A duração deste tempero é de 3 meses na sua geladeira. basta guardá-lo num vidro bem esterilizado e não colocar utensílios usados. DICA: Use o tempero caseiro em tudo que você usaria o tempero pronto. Refogados: use ele diretamente sobre o que você for refogar
Não precisa fritar antes. Tempero de salada: junte o tempero caseiro numa mistura de azeite ou de iogurte, sal e espalhe sobre sua salada para obter um sabor diferenciado. Caldos e sopas: junte os vegetais na panela e adicione o tempero caseiro diretamente sobre eles. Não é necessário refogar antes.